04 abr Nossa Gastronomia!!

A Gastronomia do Porto da Ilha Hotel tem a frente a Chef Janaína, supervisionada pela Dna. Eliana, com uma equipe de cozinha e atendimento dedicada e atenciosa em constante inovação. Utilizando produtos e matéria prima da melhor procedência e qualidade, seguindo todas as normas de...

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28 mar Páscoa! Receita de Brandade de Bacalhau

A Páscoa está chegando, nossa Chef Janaína apresenta hoje uma receita deliciosa de Brandade de Bacalhau! Ingredientes 1 kg bacalhau 1 kg batata baroa 0,500 g batata inglesa 1 caixinha de leite de coco 4 cebolas 150 g azeitonas picadas 250 ml azeite de oliva 6 unidades ovos cozidos 2 ovos 100 g queijo golda 100 g nata 2...

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